POSTS by time-line

シャワートラック

「アリタさん知っている？　この前出かけたらシャワートラックがいっぱい出てたよ」と、LAの友人から先日電話あり。なんやねんそれ？　河川敷などにいっぱいトラックが出動し、コロナ禍等で家を追われた人たちにシャワーサービスを提供しているそうな。米国 …続く

捌く

連れ合いの友人から釣り上げたばかりのハマチが届きました。重さ、約2.9キロ。あたふた捌きながら鮮度の良さに感激。焼き、素揚げして茄子などと合わせて甘酢炒め、そしてあら炊き。海の幸と命に感謝。

モノクロはどちらの世界？

そもそも色とは光のスペクトルに対する視覚効果。此岸の彼岸花が赤色でも、影が彼岸ではモノクロだというのもありか。話がややこしいけど考えるだけで面白い。

彼岸の花

秋の風物詩、彼岸花 aka 曼珠沙華。こちら近辺の河原や田圃の畦道にもいっぱい咲きました。皆さんの近くではどうでしょうか。これが咲くと秋だね～と感じますが、今年は気温のアップダウンが大きくて秋がもう１つはっきりしません。 ・・・ 彼岸とは三 …続く

子持ちの落ち鮎

落ち鮎等と称し、子持ち鮎が珍重されるのはご存じの通り。今までいろいろ食してきましたが、今回のは味はもとより姿形に驚き。堪能しました。流石！（2020年9月19日　日本料理山崎＠富山）

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