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夏には血糖値が上がる?

先週末京都の四条通りを歩くとコンチキチンのお囃子が聞こえてきました。梅雨が明け、本格的な夏の始まりです。既に触れたように暑い夏になると私の血糖値は基本ラインが上昇します。この現象は温熱ストレスや発汗ストレスによるもので、食べ物の糖質量とは関 続く

FreeStyleリブレ 再び低血糖について

FreeStyleリブレは時折り意味不明な低血糖を出してきます。でもリアルな血糖値を測るとそんな低血糖にはなっていません。これでは精度に難あり。場合によっては使い物にならないというと云う人が出てきても不思議ではありません。 この厄介な問題は 続く

炊いたん もう1つ

昨日に続き、美山荘の朝食をもう1つ。新タマネギの炊いたんです。新タマネギの料理は洋風でも和風でもいろいろありますが、朝からこんなの食べていいんかいな、と思うくらいに美味しかった。今回のような味わいは始めてです。 ・・・ 新タマネギの炊いたん 続く

炊いたん 2つ

急に暑くなりましたね。お変わりございませんか。今回は食べ物の話。 関西とくに京都では煮ものを炊いたん(たいたん)と云います。煮たのか炊いたのか、いったいどっちやねんと云いたくなる名称ですが、関西特有の薄味のお出汁や煮汁を素材に含ませたもの、 続く

苔生す

小屋の屋根上の、雨上がりの苔がそこはかとなく美しい。よく見ると、いろんな種類の苔があり、見飽きません。(2018年6月24日@美山荘)

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