ブリンチキ あるいは ムレンツィ
ブリンチキはウクライナの郷土料理の１つ。いろいろな具材をクレープのようなシートで巻いて作る春巻きみたいなものといえば、当たらずとも遠からず(かな)。日本に避難してきたウクライナ女性に作り方を習いに夫婦で彦根へ出かけました。 ・・・ ロシアの …続く
POSTS by time-line
Horizonの電池寿命は約一ヶ月
5年間使ってきたスマートウォッチが壊れたので新しいのに置き換えました。スマートウォッチといえば、Appleのを思い起こす人が多いでしょうが、私が使っているのはWithings社製（フランス）。バッテリーが約1ヶ月保つのが大きな長所です。 ・ …続く
間違っていた名前
今年も紅葉の季節。琵琶湖の畔も奈良も京都も日々色づいていますが、ピークはもう少し先。ところで先日ある場所で、今までプラタナスだと思っていた樹木が実はナンキンハゼだと知りました。思い込みによる錯誤の多かりしに笑ってしまいます。
2022 サービスアワード
一ヶ月前、何気なくネットニュースを見ていたら、11月にミシュランガイド京都・大阪2023が発行されるとのこと。その発表の中に聞き慣れないサービスアワードなる賞あり。それもその筈で、日本人でこの賞を受賞したのは現時点でまだ2人だけという稀少な …続く
2022秋 備忘をかねて雑感
7日は立冬。寒い冬がやって来ます。京都の千枚漬けの仕込みが本格化とのこと。 随分御不沙汰でした。でも、体調良く毎日元気で、いろんな処へ出かけています。9月は十津川温泉と飛鳥、そして姫路市立美術館で杉本博司さんのオープニングトークを聞き、下旬 …続く
