あるいは一泉庵 ecology, economy and gastronomie since 1997
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秋になるといつも、松茸の土瓶蒸しが食べたい食べたいと連れ合いが言うのです。 でも、いつも話だけでオシマイ。国産のものは値が張るのでちょっと手が出ないから です。でも、今年はちょっと話が違いました。
昨年ミルウォーキーを歩き回っていた時のこと。AIDS団体の事務所を訪問した時、壁の掲示板にびっくりするような表示を見つけました。
日本の関係者が取り上げない話をひとつ。1995年、カナダのブリテッシュコロンビア州で起きたトキソプラズマ原虫の水道水経由感染の件。
クリプトスポリジウム症を問題にする時、時々唖然としたり、びっくりするような意見に出会います。その真偽や妥当性について少し考えてみましょう。
一昨日来、新幹線の中で読み始めたリチャード・ローズ「死の病原体プリオ ン」(草思社:桃井・網屋訳)をやっと読み終えました。
プーチンの歴史的敗北(ヴァル・ノア・ハラリ)
FreeStyleリブレでわかったこと(2019/03 暫定最終版)