ローカーボな食材
最新号のクーリエ誌ダイエット特集で、USAやUKの記事が出ていました。ざっと読むと、米国や英国では炭水化物を減らせば肥満は防げるというのは既に常識のようです。でも、なかなか減らせないという事情もあるみたい。日本人のご飯好き同様、パンや麺が好 …続く
POSTS by time-line
国家はウソをつく
以前、堤未果さんの「政府は必ず嘘をつく」を取り上げたことがあります。3.11を思い起こせば、よほどお気楽な人でない限り、政府がウソツキであることを疑わない人はいないでしょう。でも、国家のウソは日常的です。最近では元自民党議員の野中広務さんが …続く
糖質制限には科学的根拠あり・・・米国糖尿病協会の見解 その2
米国糖尿病協会（ADA）は2008年勧告で糖質制限による糖尿人の食事管理を推奨しました。でも、話はそう単純ではありません。科学的根拠ありと認定したにもかかわらず、それまでの勧告と糖質制限食との関係がはっきりせず、話が浮いた感じもします。その …続く
糖質制限には科学的根拠あり・・・米国糖尿病協会の見解 その１
日本の糖尿病学会が破綻していることは既に触れた通り。先日発表された「熊本宣言2013 あなたとあなたの大切な人のために」をみると、いまだに患者さんに実行困難で、合併症を引き起こしかねないカロリー制限食を課しています。思うに、「あなたとあなた …続く
