ベジヌードルカッター
オリジナル名はHand-held Spiralizer、日本代理店がつけた名はベジヌードルカッター。 いったい何をする道具かといえば一目瞭然。ズッキーニみたいなものをらせん状にカットして麺状にしてしまおうというもの。使って見るとなかなか面白 …続く
POSTS by time-line
夏の血糖値
以前、私の血糖値が夏季に高くなる傾向があることをデータで示しました。今年もどうやら同じようです。前回は測定時の温度補正や発汗に問題があるのではないかと勘ぐっていましたが、海外の文献を読むとどうやら発汗や睡眠に関係しているみたい。 ・・・ 糖 …続く
警察の命令系統
沖縄北部の東村高江で現在地元住民と沖縄県警が衝突しています。防衛省がヤンバル原生林にヘリコプターの離発着帯（ヘリパッド）を計画してるからです。沖縄の軍事化に反対する沖縄県知事は慎重姿勢なのに、沖縄県警が実力で排除しているらしい。命令系統はい …続く
NHKの糖質制限とはカロリー制限
最近やっとNHKが糖質制限を話題にするようになりました。今までずっと非科学的な日本糖尿病学会や栄養学会に追随してきたことから考えると大きな進歩。でも、内容が変。明らかに間違った部分もある始末。これでは視聴者はまたまた騙されてしまいます。 ・ …続く
