ガンベロロッソとは赤いエビのこと。知る人ゾ知るイタリアのワインやレストランガイド。ミシュランガイドとは評価軸が違うみたいで、高評価のお店が異なります。日本人にとっての難点はレストランガイドがイタリア語であること（苦笑）。

・・・・・・・・・

まぁフランス人の好みを反映したミシュランよりも、イタリア人によるガンベロロッソの方がイタリアを正確に評価していると考えるのはさほどはずれているとは思えません。そのガイドブックなんですが、２週間前にアマゾンでみたら約2000円。ところが先週見たら品切れ。アマゾンには新古品とか中古として売る業者が数社あり、値段は6000円強！　在庫が切れると強気になったんでしょうか。えぐいなぁ。

先日購入した『フィガロジャポン』のイタリア特集号も同じでした。版元が在庫切れになっているのでバックナンバーが取れ寄せられません。ところが新古品が中古本書店から出回っていて、値段が３倍！。在庫切れになると３倍になる法則ですね、これ（笑）。欲しい人は高くても買わざるを得ませんから、余計イヤな気分になります。

で、ガンベロロッソ。ちょこちょこチェックしていると最新版がiPhoneアプリで出ていました。こっちの方が実本よりも安く、かつ古本屋のアコギにも乗らずに済みます。ラッキー。おまけに、これなら重たくない（笑）。こちらがイタリア語が読めないのが難ですけど、それでも電話やHPくらいならすぐにわかります。便利ですね。

ちなみに、ガンベロロッソで最高評価のレストランは94点の３つ。その１つがカンパニア州にあるラ・トッレ・デル・サラチーノ。ナポリからソレント方面に下った途中にあります。先日京都の「カッチャトーリ」で食事をしていたら、フロアの小野さんの友人がサラチーノで働いているとのこと。聞けばその友人はチャキチャキの女性シェフ。ミシュランでは２つ☆ですが、ガンベロでは最高点だったんですね〜。凄いな。