FreeStyleリブレ@イル・カント・デル・マッジョ その２
食後血糖値の上昇は糖質量だけでは決まりません。糖質量以外のいろいろな要因が絡んでくるから。当たり前なこの話があまり取り上げられないのはなぜだかわかりませんが、嬉しいのはそれら要因が血糖値のピークを低く抑えてくれることがままあること。「それら …続く
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FreeStyleリブレ@イル・カント・デル・マッジョ
5つ目のリブレでチェックしたかったのが、今回紹介するレストランのイル・カント・デル・マッジョ。京都の通り名を歌った、♪アネサン・ロッカク・タコ・ニシキ～の蛸にあります。イタリア好きの友人に教えてもらって何度か訪れていますが、食中食後の血糖値 …続く
FreeStyleリブレ 5つ目
私のFreeStyleリブレも五つ目。だいたい血糖値の変動（Glycemic Valiability）みたいなものを掴んできました。使う前に比べより明らかになったのは、食後血糖値は食べ物の糖質量だけでは評価できないこと、だって、そうはならな …続く
アンチ・フラジャイル
タレブさんの本はだいたい読んでいましたが、この「ANTIFRAGILE」の日本語版が6月に出ていたのは気づきませんでした。7月は弟の葬儀、自分の心臓カテーテル手術等々でバタバタ。９月になってやっと気分が落ち着いてきたので読み始めてみると・・ …続く
腕時計あるいはリストバンド
思い起こせば、腕時計をしなくなってから数十年。サラリーマンを辞めてしまったら細かい時間に制約されることがなくなった、家で調べモノや書きモノをするようになると小さな腕時計の重さでさえ気になったのが理由です。 ところが昨年ガーミンのリストバンド …続く
