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糖質制限1年経過 その3

再度私の血糖値について。わかったこと、気になったこと等、自分の備忘録を兼ねて記します。血糖値の大小に興味のある人には何かの参考になるかもしれません。話が細かいので関心のない人はパスして下さい。

糖質制限1年経過 その2 

続いて、私の糖質制限1年の血糖値の変動を報告します。血糖の自己測定を通じ、糖尿病に関わる体の状態を把握できるようになりました。私の経験を少しでもお伝えできれば幸いです。

糖質制限1年経過

私の糖質制限は早や1年を経過し、2年目に入りました。空腹時の血糖値は以前とあまり変わりませんが、食後血糖値の上昇が抑えられているみたいで、HbA1cは少しずつ改善してきました。そして、体重は約10kg減。体型が変わり、衣服の大幅な変更を迫ら …続く

低糖質パン

先日用事で福岡へ。泊まったホテルはニューオータニ博多。なぜそこにしたかというと、低糖質パンを販売しているという話に興味があったため。でも、ホテルのレストランは使わないので、パンだけ2斤お願いしました。はたしてその味や如何?

ホテルのレストラン

食材偽装オンパレードな毎日。ホテルだけでなくデパート等にまで波及していく有り様は、この事件が単なるミスではなく、飲食業界の根源的な問題である証拠。今回の偽装事件の勃発をみていて、やっぱりな~~と思ったのは私だけではないでしょう。 この問題、 …続く