久しぶり

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九州の大震災から早2ヶ月。被災した方々が普通の生活に戻るにはまだまだ時間がかかるでしょうが、余震が収まり、事態が回復されることを願っています。

原則的に云えば、熊本・大分に限らずこの国に住み続ける限り如何に地震と付き合っていくのか、これはどうしても外せません。でも、あれだけ火山がある地域が地震への備えをあまりしていなかった処もあることをいろいろ聞き、唖然。

厄介な問題は、今回の大地震でも南部にある川内原発を止めなかったこと。原発の危険性や想定外は既に学んだはずじゃなかったのか、いったん停止させて安全を確認するというのが基本のキなのに、これじゃ全国で原発が止まらんはずですわ。

マスメディアではいつもながらどうでもいいような話でいっぱい。一方でフクシマの甲状腺ガン被害を隠蔽したり、老朽化原発を動かし続けるのを擁護するのはしっかり。誰が自民党政権を支えているのか知りませんが、対する民進党の体たらくには心底がっかり。・・・・という日々を送っていました。

お変わりございませんか。こちらは元気です。何とか気持ちに余裕ができたので、まずこの間の近況を・・・。

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4月末から2ヶ月近くサイト更新を怠っていました。でも、時間の流れはお構いなしで、別段引きこもりしていたわけではありません。メモ帳を観ながら備忘録を兼ねて列記すると・・・、

4月末、東京の友人が是非にということで、最近流行りの民家をリフォームして一軒貸しする京都の宿に泊まってみました。ホンマモンの京民家ではなく、気密断熱を施し、水回りや設備は今風ですから昔の民家ではありません。でも宿としては使い易い。もう1つコマーシャルな雰囲気が私には気になりましたが、京都の宿を体感したい人には楽しめるでしょう。

そうやって4月末に遊んだので5月の連休は家でゆっくり。その間、上桂の青山音楽記念館で今秋アリス沙羅オットーさんのピアノリサイタルがあることを知り、販売と同時にチケットをゲット。5分もしない内に売り切れてしまい、凄い人気!

otto16

keton16065月某日、JR車内かどこかでリスト型心拍計を紛失。あちゃ〜〜〜。買い直そうかと思いましたが、だいたいの心拍プロフィールを掴めたのでしばらく様子見。

ヘルスチェックといえば、5月末オーストラリアから血中ケトン試験紙が到着。日本で買えば1枚500円ちょいするのがその半分くらいで入手できました。測定器の方はカナダからインポート。こちらも日本価格の3分の1以下(送料込み)。高い日本価格がおかしいといえばおかしいんだけど、誰がその利権をガメているんでしょうか。

ということで、私のケトン値を測ってみると普通の糖質制限下ではせいぜい1mmol/l くらい。江部医師の薦めるスーパー糖質制限食を少し厳しくした上で摂食する脂質に注意すれば2以上にアップし、ケトジェニックな状態を作り出せます。そうそう、ジョコビッチさんだけでなくサッカーの長友選手も糖質制限&ケトジェニックとか。彼の90分走り続ける強靱なスタミナはその食事によるものだそうです。でも、マスメディアで大々的にやるのは結婚話だけというのが興味深い(皮肉です)。


話変わって、6月初めにミシュラン富山/石川 特別版が出ました。その数日前の5月31日15時から該当サイトで☆付きレストランを一般公開。フタを開けてみると3ッ星は富山の日本料理「山崎」の1軒のみ。当然入るだろうと思っていた金沢の関係者はがっかりしたことでしょう。でも、富山がスポンサーになってミシュランに特別版を作らせたという経緯を考えれば、まぁ宜なるかな。昨年末に出たフランス観光関連団体の「ラ・リスト」いわゆる世界のベスト1000店に出てくる内容と全く異なるのは、ゴー・ミヨーとミシュランの代理戦争の所以でしょうか。あらあら。

6月になって米国から懐かしい友人夫妻が来日。運良く京都の京・静華に予約がとれたので、美味しい料理を堪能しました。ちなみに、このお店はミシュランでは無視されていますが、先の「ラ・リスト」では日本の中華料理で上位のランキング。お金に聡いミシュランと味本位のゴー・ミヨーとの違いがここにも出ているというべきでしょうか。

レストランといえば、夏の終わりと秋の北陸行きの予定を確定。なぜまだ6月なのにと訝しがる人もいるかもしれませんが、新幹線やミシュラン効果で人気のお寿司さんや料亭は3ヶ月以上前から予約しておかないと無理になってきたからです。世知辛くなってきましたわ、ホンマ。

食といえば先週末は小豆島へ。以前から一度は訪れてみたいと思っていた「もろみの島宿 真里」さんへ。姫路港からフェリーで100分。北東部の福田港からさらに30分で市街地へ。遠路はるばるという感じですが、新幹線でぱっと辿り着く旅よりも情緒があるかもしれません。

shinri1606

小豆島といえばオリーブ。それに手づくり醤油も有名です。宿ではその醤油を活かしたお魚と野菜料理を堪能しました。別建てで紹介しますので期待せずにお待ち下さい。

これから本格的に梅雨。湿気にご注意下さい。

tuyu16