何とかUTF-8に統一できそう。SolidWebのレンタルサーバーはhtmlやimageファイルをcgiディレクトリに置いてはダメという約束なので、MTの相当ファイルを別の所に置かねばならない。その設定をどうするかで考えてたら、コンフィグファイルをいじればいいことに気付く。簡単でした。