あるいは一泉庵 ecology, economy and gastronomie since 1997
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幸運なことに今まで印象に残る美味しいものがたくさん。その中でベスト5を上げろと云われると、このエビ煎餅?は外せません。正式な名前は Feuillantine de langoust…

ALBAの中心、サン・ロレンツォ教会の前に佇み石畳模様を眺めていたら、目の前を走り過ぎるカップルあり。楽しそうで軽やかなステップに惹かれ思わずパシャリ。レンズ上部から漏れ出る光がま…

フーガ、パルティータ、インヴェンションあるいは無伴奏チェロ組曲といえばバッハ。そのバッハはその死後80年近く、一般にはあまり知られていなかったらしい。なぜでしょうか。 ・・・・ 先…

バイオリニストのイザベル・ファウストさんをご存知ですか? 今年1月に来日していたのでお聴きになった方もいるのではないでしょうか。滋賀県でもびわ湖ホールで演奏会があり、連れ会いが出か…

先日 Anthropicの発表でIBMの株価が13%と大きくダウンした事件?を取り上げました。最近の急激な株価上昇に伴う株価調整というのが私の見立てでしたが、マイクロソフト(MSF…