あるいは一泉庵 ecology, economy and gastronomie since 1997
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最近生成AIの利用拡大が凄まじい。誰でも誰調査・分折・研究に活用する状況ですが、「もっともらしい嘘」をつくので予備知識が少ない者は簡単に騙されてしまいます。お笑い話で済む間はいいけ…

幸運なことに今まで印象に残る美味しいものがたくさん。その中でベスト5を上げろと云われると、このエビ煎餅?は外せません。正式な名前は Feuillantine de langoust…

ALBAの中心、サン・ロレンツォ教会の前に佇み石畳模様を眺めていたら、目の前を走り過ぎるカップルあり。楽しそうで軽やかなステップに惹かれ思わずパシャリ。レンズ上部から漏れ出る光がま…

フーガ、パルティータ、インヴェンションあるいは無伴奏チェロ組曲といえばバッハ。そのバッハはその死後80年近く、一般にはあまり知られていなかったらしい。なぜでしょうか。 ・・・・ 先…

バイオリニストのイザベル・ファウストさんをご存知ですか? 今年1月に来日していたのでお聴きになった方もいるのではないでしょうか。滋賀県でもびわ湖ホールで演奏会があり、連れ会いが出か…