あるいは一泉庵 ecology, economy and gastronomie since 1997
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この写真は支笏湖畔。今でも船着き場に使われているのでしょうか、桟橋を見るとそうでもなさそう。今は近くの温泉ホテル「翠明閣」のテラスになっていて昼下がりに泡を飲みながらゆっくり。雲の…

ハチメ薄切りがまるで花びらみたいで美味しさを演出。雌しべ位置に少量のいしり、周りの小さなコンカイワシ(米糠イワシ)が味付け調整役。ビジュアルだけでなく味わいもマル。記憶に残る逸品で…

新しいサイトではデスクトップ、iPad、iPhoneそれぞれで見え方が大きく変わらないようにフォントはMサイズを標準にしています。 大きな画面のデスクトップでは少し大きく感じるかも…

毎年どこかの桜を楽しんでいますが、2019年4月に訪れたのは京都府立植物園ほか。桜を撮ろうとしていたら結婚式の前撮りでしょうか、和装の男女がポーズを決めていました。それを背景に枝垂…

2月にAI企業のAnthropic(アンソロピック)がClaude Codeの用途を自社サイトで解説したらIBMの株価が一気に13%下落するという事件?、いわゆるClaudeショッ…