あるいは一泉庵 ecology, economy and gastronomie since 1997
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信楽へ出かけたらちょうど花桃が満開。今年は少し早めらしい。花桃といえば阿智村が有名ですが、信楽にもちらほら。ところで花桃って英語でどういうのか調べたら、HANA peachって出て…

散ってもなお影の樹木に咲くみたいな景色に見えたのが不思議。名残の桜の白を生かすにはモノクロの方が良い、そんなことを確信させる1枚です。センサーサイズ小さめなGRデジタル3で写したも…

咲き誇る桜もいいけど、路上に落ちた桜もまた趣深い。最近過去に撮ったものを見直していると毎年のように写していました。これは2018年4月2日のタイムスタンプ。

最近生成AIの利用拡大が凄まじい。誰でも誰調査・分折・研究に活用する状況ですが、「もっともらしい嘘」をつくので予備知識が少ない者は簡単に騙されてしまいます。お笑い話で済む間はいいけ…

幸運なことに今まで印象に残る美味しいものがたくさん。その中でベスト5を上げろと云われると、このエビ煎餅?は外せません。正式な名前は Feuillantine de langoust…