
インドには行ったことがないので全く知りませんでしたが、ストリートフードにパニプリなるものがあるそうな。小麦粉をゴルフボール大の球状に揚げたものの中にスパイススープを入れて食べるものです。ベトナムのインド料理店のメニューにありました。なかなかオツなアペリティフ。(2024年3月@ダナン)
あるいは一泉庵 ecology, economy and gastronomie since 1997
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インドには行ったことがないので全く知りませんでしたが、ストリートフードにパニプリなるものがあるそうな。小麦粉をゴルフボール大の球状に揚げたものの中にスパイススープを入れて食べるものです。ベトナムのインド料理店のメニューにありました。なかなかオツなアペリティフ。(2024年3月@ダナン)