パニプリ

インドには行ったことがないので全く知りませんでしたが、ストリートフードにパニプリなるものがあるそうな。小麦粉をゴルフボール大の球状に揚げたものの中にスパイススープを入れて食べるものです。ベトナムのインド料理店のメニューにありました。なかなかオツなアペリティフ。(2024年3月@ダナン)