{"id":2632,"date":"2010-10-15T11:03:26","date_gmt":"2010-10-15T02:03:26","guid":{"rendered":"http:\/\/arita.com\/ar2\/?p=1138"},"modified":"2019-08-26T16:04:35","modified_gmt":"2019-08-26T07:04:35","slug":"%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%96%e3%83%ad%e3%82%a2%e3%82%b8%e3%83%bc%e3%80%80%e3%81%9d%e3%81%ae%ef%bc%92-lambroisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arita.com\/ar\/?p=2632","title":{"rendered":"\u30e9\u30f3\u30d6\u30ed\u30ef\u30b8\u30fc\u3000\u305d\u306e\uff12 L’ambroisie"},"content":{"rendered":"

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\uff0a<\/p>\n

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\"rmbPre\"<\/p>\n

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\uff0a\u3000\uff0a<\/p>\n

\u30a2\u30f3\u30c8\u30ec\u306e\u30b9\u30fc\u30d7\u3092\u98f2\u307f\u7d42\u308f\u308b\u9803\u3001\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u304c\u30c7\u30df\u30ef\u30a4\u30f3\u767d\u8d64\uff12\u672c\u3092\u30c6\u30fc\u30d6\u30eb\u306b\u904b\u3093\u3067\u304d\u307e\u3057\u305f\u3002\u304a\u5ba2\u69d8\u304c\u6ce8\u6587\u3055\u308c\u305f\u306e\u306f\u3053\u308c\u3053\u308c\u3067\u3059\u3002\u304a\u78ba\u304b\u3081\u4e0b\u3055\u3044\u3068\u306e\u3053\u3068\u3002\u74f6\u306e\u30a8\u30c1\u30b1\u30c3\u30c8\u3092\u898b\u3066\u3001\u300c\u30aa\u30c3\u30b1\u30a4\u300d\u3068\u79c1\u3002\u3059\u308b\u3068\u3001\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u306f\u5f7c\u5973\u306e\u65b9\u306b\u3082\u74f6\u3092\u5dee\u3057\u5411\u3051\u3001\u300c\u3053\u308c\u3067\u3059\u306d\u300d\u3068\u518d\u78ba\u8a8d\u3002\u5f7c\u306f\u79c1\u305f\u3061\u304c\uff12\u4eba\u3067\u30ef\u30a4\u30f3\u9078\u3073\u3092\u3057\u3066\u3044\u305f\u306e\u3092\u898b\u3066\u3044\u305f\u3093\u3067\u3059\u306d\uff5e\u3002\u6c17\u914d\u308a\u304c\u7d30\u304b\u3044\u3067\u3059\u306d\uff5e\u3002<\/p>\n

\u3053\u306e\u30b5\u30fc\u30d3\u30b9\u306b\u79c1\u304c\u300c\u30c0\u30d6\u30eb\u30c1\u30a7\u30c3\u30af\u3060\u306d\u300d\u3068\u632f\u308a\u5411\u3051\u308b\u3068\u3001\u300c\u3044\u3048\u3001\u30c8\u30ea\u30d7\u30eb\u30c1\u30a7\u30c3\u30af\u3067\u3059\u300d\u3068\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u3002\u300c\u3048\u3063\uff08\u4f55\u305d\u308c\uff09\uff1f\u300d\u3068\u3044\u3046\u79c1\u306b\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u306f\u81ea\u5206\u81ea\u8eab\u3092\u6307\u3057\u3001\uff13\u4eba\u76ee\u306f\u81ea\u5206\u3060\u3068\u3044\u3046\u308f\u3051\u3067\u3059\u3002\u8ca0\u3051\u307e\u3057\u305f\uff08\u7b11\uff09\u3002<\/p>\n

\u30ef\u30a4\u30f3\u306e\u30c1\u30a7\u30c3\u30af\u306f\u307e\u3060\u7d42\u308f\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u304c\u629c\u6813\u3057\u3066\u81ea\u3089\u306e\u30b0\u30e9\u30b9\u306b\u5c11\u3057\u6ce8\u304e\u3001\u9999\u308a\u3092\u78ba\u304b\u3081\u307e\u3059\u3002\u9854\u3064\u304d\u304b\u3089\u306f\u554f\u984c\u306a\u3057\u3063\u3066\u611f\u3058\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\u3002\u8a66\u98f2\u3057\u3066\u5473\u3082\u307f\u308b\u306e\u304b\u306a\u3042\u3001\u3068\u601d\u3063\u3066\u3044\u307e\u3057\u305f\u304c\u3001\u305d\u308c\u306f\u305b\u305a\u3001\u767d\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u3092\u5c11\u91cf\u305a\u3064\u6ce8\u3044\u3060\u30b0\u30e9\u30b92\u3064\u3092\u6301\u3063\u3066\u5965\u306b\u3072\u3063\u3053\u307f\u307e\u3057\u305f\u3002<\/p>\n

\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u306f\u3001\u9999\u308a\u3060\u3051\u3067\u5473\u3082OK\u3068\u78ba\u4fe1\u3057\u305f\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\uff1f\u3000\u3042\u308b\u3044\u306f\u3001\u5ba2\u304b\u3089\u898b\u3048\u306a\u3044\u51e6\u3067\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u304b\u3001\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u4ee5\u5916\u304c\u8a66\u98f2\u3059\u308b\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\uff1f\u3000\u821e\u53f0\u88cf\u3092\u898b\u3066\u307f\u305f\u3044\u3051\u308c\u3069\u3001\u305d\u308c\u306f\u3055\u3059\u304c\u306b\u51fa\u6765\u307e\u305b\u3093\u3002<\/p>\n

\uff0a\u3000\uff0a\u3000\uff0a<\/p>\n

\uff11\u76bf\u76ee\u3002\u307e\u305a\u3001\u30e9\u30f3\u30b4\u30b9\u30c6\u30a3\u30fc\u30cc\u306eFeuillantine\u3002\u5199\u771f\u3092\u898b\u3066\u3082\u308f\u304b\u308b\u3088\u3046\u306b\u3001\u5b9f\u306b\u3059\u3063\u304d\u308a\u7f8e\u3057\u3044\u3002\u5f69\u308a\u3082\u6696\u304b\u3044\u3002\u3067\u3082\u4f59\u5206\u306a\u3082\u306e\u306f\u4e00\u5207\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3068\u3044\u3044\u3001\u30ef\u30a4\u30f3\u30ea\u30b9\u30c8\u3068\u3044\u3044\u3001\u30e9\u30f3\u30d6\u30ed\u30ef\u30b8\u30fc\u306b\u306f\u4f59\u8a08\u306a\u3082\u306e\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3001\u3068\u3044\u3046\u59ff\u52e2\u304c\u660e\u78ba\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

\"\"Feuillantine de langoustines aux grains de sesame, sauce curry
\n\u30af\u30ea\u30c3\u30af\u3059\u308b\u3068\u5927\u304d\u306a\u5199\u771f\u304c\u51fa\u307e\u3059<\/font><\/center><\/p>\n

Feuillantine\u3063\u3066\u4f55\u3067\u3057\u3087\u3046\u306d\u3002\u6700\u521d\u306f\u6599\u7406\u7279\u6709\u306e\u540d\u524d\u304b\u3068\u601d\u3044\u307e\u3057\u305f\u304c\u3001\u305d\u3046\u3067\u3082\u306a\u3055\u305d\u3046\u3067\u3059\u3002\u3044\u308d\u3044\u308d\u63a2\u3057\u3066\u3044\u308b\u3068\u3001Feuille\u3068\u3044\u3046\u306e\u304c\u8449\u3063\u3071\u306e\u3053\u3068\u3060\u3068\u308f\u304b\u308a\u307e\u3057\u305f\u3002\u8449\u3063\u3071\u3092\u3081\u304f\u308b\u3068\u3001\u4e2d\u306b\u306f\u304a\u3044\u3057\u3044\u30e2\u30ce\u304c\u96a0\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u3068\u3044\u3046\u96f0\u56f2\u6c17\u306e\u6f14\u51fa\u306a\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\u3002\u8272\u5408\u3044\u3092\u307f\u308b\u3068\u3001\u79cb\u306e\u67af\u308c\u8449\u306e\u4e0b\u306b\u304a\u3044\u3057\u3044\u30e2\u30ce\u304c\u3042\u308b\u3068\u3044\u3046\u611f\u3058\u3067\u3059\u306d\u3002\u56de\u308a\u306e\u30ab\u30ec\u30fc\u30bd\u30fc\u30b9\u306e\u5f69\u308a\u3082\u305d\u3046\u3002\u307e\u305f\u3001\u7dd1\u83dc\u306f\u3075\u3060\u3093\u8349\u3060\u3068\u601d\u3044\u307e\u3059\u304c\u3001\u305d\u306e\u8272\u304c\u4ed6\u306e\u9ec4\u8272\u7cfb\u3068\u306e\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3067\u30a2\u30af\u30bb\u30f3\u30c8\u306b\u306a\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u304a\u5473\u306f\u3069\u3046\u304b\u3002\u30e9\u30f3\u30b4\u30b9\u30c1\u30fc\u30cc\u3068\u306f\u548c\u540d\u3067\u30a2\u30ab\u30b6\u30a8\u30d3\u3001\u624b\u9577\u306e\u4f0a\u52e2\u30a8\u30d3\u3068\u3044\u3048\u3070\u305d\u3093\u306a\u306b\u306f\u305a\u3057\u3066\u3044\u306a\u3044\u3067\u3057\u3087\u3046\uff08\u7532\u6bbb\u306f\u9055\u3046\u3051\u3069\uff09\u3002\u4e0a\u306e\u30b4\u30de\u305b\u3093\u3079\u3044\u306e\u4e0b\u306b\u306f\u3001\u5927\u3076\u308a\u306e\u8eab\u304c\uff13\u3064\u3054\u308d\u3093\u3068\u5165\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u7d20\u6750\u30b3\u30b9\u30c8\u8003\u3048\u305f\u3089\u9ad8\u305d\u3046\u3067\u3059\u306d\uff08\u82e6\u7b11\uff09\u3002<\/p>\n

\u4e00\u53e3\u98df\u3079\u3066\u307f\u308b\u3068\u3001\u3046\u307e\u3044\u3063\uff01\u306e\u4e00\u8a00\u3002
\n\u4ed6\u306b\u4f55\u3068\u8868\u73fe\u3059\u308c\u3070\u3044\u3044\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\u3002<\/p>\n

\u706b\u306e\u901a\u308a\u52a0\u6e1b\u304c\u751f\u3067\u3082\u306a\u304f\u56fa\u3086\u3067\u3067\u3082\u306a\u304f\u3001\u307b\u3069\u3088\u3044\u67d4\u3089\u304b\u3055\u3068\u30d7\u30ea\u30d7\u30ea\u611f\u3002\u5869\u5473\u3082\u6fc3\u304f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u3080\u3057\u308d\u8584\u5473\u3067\u3001\u4e0a\u8cea\u306a\u9bae\u5ea6\u306e\u826f\u3044\u30a8\u30d3\u672c\u6765\u306e\u5473\u308f\u3044\u3067\u3059\u3002\u5473\u304c\u5c11\u3057\u8db3\u308a\u306a\u3044\u3068\u601d\u3046\u4eba\u3067\u3082\u3001\u30bd\u30fc\u30b9\u3068\u5408\u308f\u305b\u305f\u308a\u3001\u83dc\u3068\u3044\u3063\u3057\u3087\u306b\u3059\u308c\u3070\u5b8c\u74a7\u3067\u3057\u3087\u3046\u3002\u30a8\u30d3\u304c\u5927\u304d\u3044\u306e\u3067\u3001\u98df\u3079\u3066\u3082\u98df\u3079\u3066\u3082\u307e\u3060\u3042\u308b\u3068\u3044\u3046\u611f\u3058\u304c\u51c4\u3044\u3067\u3059\u30be\u3002<\/p>\n

\u3053\u308c\u306b\u6ce8\u6587\u3057\u305f\u767d\u30ef\u30a4\u30f3\u3092\u5408\u308f\u305b\u308b\u3068\u3001\u3042\u3042\u3041\u3001\u306a\u3093\u3068\u3044\u3046\u30de\u30ea\u30a2\u30fc\u30b8\u30e5\uff01
\n\u601d\u308f\u305a\u3001\u30db\u30f3\u30de\u306b\u300c\u3042\u3042\u3041\u300d\u3063\u3066\u58f0\u3092\u4e0a\u3052\u305d\u3046\u306a\u4f4d\uff08\u7206\u7b11\uff09\u3002\u30ef\u30a4\u30f3\u304c\u30a8\u30d3\u306e\u8eab\u306e\u7518\u3055\u3092\u969b\u7acb\u305f\u305b\u3001\u4e00\u65b9\u3067\u30ef\u30a4\u30f3\u81ea\u8eab\u306e\u5473\u308f\u3044\u3084\u30a2\u30d5\u30bf\u30fc\u3082\u5f37\u304f\u306a\u308b\u3093\u3067\u3059\u306a\u3001\u3053\u308c\u3002\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u306e\u304a\u85a6\u3081\u306f\u5b8c\u74a7\u3067\u3057\u305f\u3002<\/p>\n

\u3082\u3057\u3001\u3053\u308c\u3092\u30bf\u30f3\u30cb\u30f3\u306e\u6b8b\u308b\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u3067\u5408\u308f\u305b\u308b\u3068\u3001\u304a\u305d\u3089\u304f\u30a8\u30d3\u306e\u5473\u3092\u6bba\u3057\u3001\u7247\u3084\u30ef\u30a4\u30f3\u306f\u6e0b\u304f\u306a\u308b\u3068\u3044\u3046\u4e0d\u5e78\u306a\u7d50\u679c\u3092\u62db\u304f\u3053\u3068\u3067\u3057\u3087\u3046\u3002\u30bf\u30f3\u30cb\u30f3\u306e\u89d2\u304c\u3068\u308c\u305f\u8d64\u306a\u3089\u30aa\u30c3\u30b1\u30a4\u3060\u308d\u3046\u3051\u3069\u3001\u305d\u3093\u306a\u719f\u6210\u30e2\u30ce\u306f\u3068\u3066\u3082\u9ad8\u4fa1\u306a\u306e\u3067\u3001\u3053\u306e\u624b\u306e\u304a\u6599\u7406\u306b\u306f\u767d\u306e\u30e0\u30eb\u30bd\u30fc\u3084\u30e2\u30f3\u30e9\u30c3\u30b7\u30e5\u7cfb\u304c\u4e00\u756a\u3002\u81ea\u4fe1\u304c\u306a\u3051\u308c\u3070\u3001\u79c1\u305f\u3061\u306e\u3088\u3046\u306b\u30bd\u30e0\u30ea\u30a8\u306b\u5c0b\u306d\u308b\u306e\u304c\u6b63\u89e3\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

\u3053\u306e\u304a\u6599\u7406\u304c\u3053\u3053\u306e\u5b9a\u756a\u3067\u3042\u308b\u3068\u3044\u3046\u7406\u7531\u304c\u3088\u304f\u308f\u304b\u308a\u307e\u3057\u305f\u3002\u7f8e\u5473\u3092\u8d85\u3048\u3066\u81f3\u798f\u3068\u3044\u3046\u65b9\u304c\u5f53\u305f\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u6700\u7d42\u7684\u306b\u8a18\u61b6\u306b\u6b8b\u308b\u306e\u306f\u30a8\u30d3\u306e\u5473\u3068\u3044\u3046\u3088\u308a\u3082\u3001\u3053\u306e\u4e0a\u306a\u3044\u5e78\u798f\u611f\u3068\u3044\u3046\u6f20\u7136\u3068\u3057\u305f\u611f\u899a\u306b\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3046\u306e\u304c\u4e0d\u601d\u8b70\u3068\u3044\u3048\u3070\u4e0d\u601d\u8b70\u3067\u3059\u306d\u3002<\/p>\n

\uff11\u76bf\u76ee\u306e\u3082\u3046\uff11\u3064\u306f\u30b9\u30ba\u30ad\u306e\u30a8\u30b9\u30ab\u30ed\u30c3\u30d4\u30fc\u30cd\uff08\u8584\u4f5c\u308a\uff1f\uff09\u3002\u5148\u306e\u30e9\u30f3\u30b4\u30b9\u30c1\u30fc\u30cc\u306b\u52dd\u308b\u3068\u3082\u52a3\u3089\u306a\u3044\u7f8e\u5473\u3057\u3055\u3067\u3057\u305f\u3002<\/p>\n

\"\"Escalopines de bar a L’emince d’artichaut, nage reduite au caviar golden <\/font><\/center><\/p>\n

\u898b\u305f\u901a\u308a\u3001\u767d\u3044\u82b1\u306e\u3088\u3046\u306a\u30a4\u30e1\u30fc\u30b8\u304c\u307e\u305a\u5370\u8c61\u7684\u3002\u30b9\u30ba\u30ad\u306e\u5207\u308a\u8eab\u304c\u82b1\u3073\u3089\u306e\u3088\u3046\u306b\u65cb\u56de\u72b6\u306b\u4e26\u3079\u3089\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u4e0b\u306b\u306f\u30a2\u30f3\u30c6\u30a3\u30c1\u30e7\u30fc\u30af\u306e\u857e\u306e\u30b9\u30e9\u30a4\u30b9\u304c\u3053\u308c\u307e\u305f\u65cb\u56de\u72b6\u306b\u7dba\u9e97\u306b\u91cd\u306d\u3089\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u56de\u308a\u306f\u30db\u30ef\u30a4\u30c8\u30bd\u30fc\u30b9?\u306b\u30aa\u30b7\u30e7\u30c8\u30e9\u30b4\u30fc\u30eb\u30c9\uff08\u30ad\u30e3\u30d3\u30a2\uff09\u304c\u305f\u3063\u3077\u308a\u3002<\/p>\n

\u6700\u521d\u3001\u30b9\u30ba\u30ad\u306e\u5207\u308a\u8eab\u304c\u3053\u3093\u306a\u306b\u98df\u3079\u3089\u308c\u308b\u304b\u306a\u3068\u601d\u3044\u3064\u3064\u53e3\u306b\u5165\u308c\u308b\u3068\u3001\u306a\u3093\u3068\u307e\u3041\u706b\u306e\u901a\u3057\u52a0\u6e1b\u304c\u7d76\u5999\u306b\u4e0a\u624b\u3044\u3002\u67d4\u3089\u304b\u3089\u305a\u56fa\u304b\u3089\u305a\u3001\u3053\u3053\u305e\u3068\u3044\u3046\u30b8\u30e3\u30b9\u30c8\u306a\u6642\u70b9\u3067\u6b62\u3081\u305f\u3068\u3044\u3046\u611f\u3058\u306e\u611f\u89e6\u3067\u3059\u3002\u305d\u3057\u3066\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u3002\u9b5a\u7279\u6709\u306e\u81ed\u307f\u3082\u306a\u304f\u3001\u8584\u5473\u3067\u3059\u304c\u5473\u308f\u3044\u306f\u8c4a\u304b\u3067\u3057\u3063\u304b\u308a\u3002<\/p>\n

\u9b5a\u306e\u30d0\u30ea\u30a8\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u304c\u9650\u3089\u308c\u3066\u3044\u308b\u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1\u3067\u306f\u3088\u304f\u4f7f\u308f\u308c\u308b\u30b9\u30ba\u30ad\u3002\u65e5\u672c\u3067\u98df\u3079\u308b\u3068\u5927\u5473\u306e\u3082\u306e\u304c\u591a\u3044\u306e\u3067\u3059\u304c\u3001\u3053\u306e\u6599\u7406\u306f\u5225\u683c\u3060\u306a\u3068\u601d\u3046\u307b\u3069\u306e\u6df1\u3044\u5473\u308f\u3044\u3002\u3053\u308c\u3092\u30ad\u30e3\u30d3\u30a2\u30bd\u30fc\u30b9\u3068\u5408\u308f\u305b\u308b\u3068\u3001\u5869\u52a0\u6e1b\u304c\u30d4\u30c3\u30bf\u30b7\u30ab\u30f3\u30ab\u30f3\u306b\u306a\u3063\u3066\u7f8e\u5473\u3057\u3055\u304c\u3088\u308a\u4e00\u5c64\u5897\u3057\u307e\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30d3\u30a2\u306a\u3093\u3066\u8d05\u6ca2\u8da3\u5473\u3060\u3068\u601d\u3063\u3066\u3044\u305f\u79c1\u304c\u5b97\u65e8\u66ff\u3048\u3092\u3057\u3088\u3046\u304b\u306a\u3068\u601d\u3046\u4f4d\u3002\u3053\u308c\u3082\u307e\u305f\u6700\u7d42\u5f62\u304b\u3089\u5869\u52a0\u6e1b\u3092\u8abf\u6574\u3057\u3066\u3044\u308b\u597d\u4f8b\u3067\u3057\u3087\u3046\u3002\u3053\u308c\u304c\u306a\u305c\u4ed6\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u306f\u3067\u304d\u306a\u3044\u306e\u304b\u306a\u3041\u3002\u96e3\u3057\u3044\u3093\u3060\u308d\u3046\u306d\u3001\u304d\u3063\u3068\u3002<\/p>\n

\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u3068\u30dc\u30ea\u30e5\u30fc\u30e0\u306a\u3093\u3066\u5168\u304f\u6c17\u306b\u306a\u3089\u306a\u3044\u4f4d\u3001\u3069\u3093\u3069\u3093\u98df\u304c\u9032\u307f\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u30922\u4eba\u3067\u5473\u308f\u304a\u3046\u3068\u3001\u30e9\u30e0\u30ed\u30ef\u30fc\u30ba\u540c\u69d8\u3053\u3053\u3067\u3082\u30ae\u30e3\u30eb\u30bd\u30f3\u306b\u304a\u76bf\u3092\u4ea4\u63db\u3057\u3066\u3082\u3044\u3044\u304b\u3068\u554f\u3046\u3068\u3001\u300c\u30a6\u30a3\u3002\u30aa\u30d5\u30b3\u30fc\u30b9\u300d\u3002\u304a\u76bf\u4ea4\u63db\u306f\uff13\u3064\u2606\u6700\u9ad8\u5cf0\u3067\u3082\u4f55\u306e\u554f\u984c\u3082\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3067\u3057\u305f\u3002\u5b09\u3057\u3044\u306d\u3002\u304a\u304b\u3052\u3067\u3001\u305d\u308c\u305e\u308c\u306e\u304a\u6599\u7406\u3092\u534a\u5206\u30b3\u3057\u3066\u6700\u9ad8\u306e\u7f8e\u98df\u3092\uff12\u4eba\u3067\u697d\u3057\u3081\u307e\u3057\u305f\u3002<\/p>\n

\uff0a\u3000\uff0a\u3000\uff0a\u3000\uff0a<\/p>\n

\uff12\u76bf\u76ee\u306f\u304a\u8089\u3067\u3059\u3002
\n\uff11\u3064\u306f\u30ed\u30bc\u30fc\u30eb\u7523\u4ed4\u7f8a\u306e\u80cc\u8089\u3001\u30cb\u30f3\u30cb\u30af\u306e\u30cc\u30ac\u30c6\u30a3\u30fc\u30cc\u6dfb\u3048\u3002\u6dfb\u3048\u76bf\u306b\u306f\u30a4\u30f3\u30b2\u30f3\u8c46\u716e\uff1f\u306e\u3088\u3046\u306a\u3082\u306e\u304c\u3064\u3044\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3082\u4ed6\u3068\u540c\u69d8\u3001\u898b\u3066\u306e\u901a\u308a\u3067\u30b9\u30c8\u30ec\u30fc\u30c8\u3002\u30b5\u30a4\u30ba\u306f\u5927\u304d\u3044\u3051\u3069\u76bf\u306b\u306f\u7121\u99c4\u306a\u6f14\u51fa\u304c\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u3067\u3082\u6dfb\u3048\u76bf\u306f\u79c1\u306b\u306f\u610f\u5473\u4e0d\u660e\u3002
\n\"\"Carre d’agneau de Lozere an nougatine d’ail, etuvee de cocos frais en piperade<\/font><\/center>
\n\u713c\u304d\u52a0\u6e1b\u306e\u6ce8\u6587\u306f\u30df\u30c7\u30a3\u30a2\u30e0\u3060\u3063\u305f\u3093\u3067\u3059\u304c\u3001\u3053\u308c\u307e\u305f\u5b8c\u74a7\u3067\u30b8\u30e5\u30fc\u30b7\u30fc\u3002\u76ae\u3092\u5225\u5efa\u3066\u3067\u30d1\u30ea\u30c3\u3068\u713c\u3044\u3066\u3044\u308b\u306e\u304c\u9999\u308a\u7684\u306b\u3082\u98df\u611f\u7684\u306b\u3082\u30de\u30eb\u3002\u3044\u3084\uff5e\u3063\u3001\u3053\u3053\u307e\u3067\u30d1\u30eb\u30d5\u30a7\u306a\u306e\u3082\u73cd\u3057\u3044\u3002\u6700\u9ad8\u306e\u4ed4\u7f8a\u6599\u7406\u3067\u3057\u305f\u3002<\/p>\n

\u3053\u3046\u3044\u3046\u306e\u3063\u3066\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u304c\u6d3b\u304d\u308b\u3093\u3067\u3059\u306d\uff5e\u3002\u30aa\u30fc\u30c0\u30fc\u3057\u305fChambolle- Musigny (2000\u5e74)\u306f\u98f2\u307f\u3084\u3059\u3044\u3057\u3001\u3046\u307e\u3044\u3002\u98df\u4e8b\u306b\u5408\u3046\u3068\u3044\u3046\u70b9\u3067\u3001\u30a4\u30a4\u7dda\u3044\u3063\u3066\u307e\u3059\u3002\u53ce\u7a6b\u304b\u3089\u65e2\u306b10\u5e74\u3067\u30bf\u30f3\u30cb\u30f3\u3082\u307b\u3068\u3093\u3069\u611f\u3058\u3055\u305b\u307e\u305b\u3093\u3002\u304a\u8089\u306e\u5473\u306e\u90aa\u9b54\u3092\u305b\u305a\u3001\u3067\u3082\u3057\u3063\u304b\u308a\u500b\u6027\u3092\u767a\u63ee\u3057\u3066\u3044\u307e\u3057\u305f\u3002<\/p>\n

\u3082\u3046\uff11\u3064\u306f\u3001\u30d6\u30ec\u30b9\u7523\u30c8\u30ea\u80f8\u8089\u3001\u305d\u308c\u306b\u8304\u5b50\u306e\u30d4\u30e5\u30fc\u30ec\u304c\u6dfb\u3048\u3089\u308c\u3066\u3044\u307e\u3057\u305f\u3002\u30ec\u30e2\u30f3\u30d0\u30bf\u30fc\u3068\u3044\u3046\u306e\u306f\u30bd\u30fc\u30b9\u306e\u3053\u3068\u306a\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\u3002\u30d0\u30bf\u30fc\u304c\u304d\u3064\u3044\u3068\u3044\u3046\u3053\u3068\u306f\u306a\u304b\u3063\u305f\u306e\u3067\u3088\u304f\u308f\u304b\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002<\/p>\n

\"\"Supreme de volaille de Bresse au beurre de citron,attereau de cuisse et aubergine<\/font><\/center><\/p>\n

\u3053\u3061\u3089\u306f\u67d4\u3089\u304b\u3044\u80f8\u8089\u3068\u4e32\u523a\u3057\u306e\u304a\u8089\u306e\uff12\u7a2e\u985e\u304c\u51fa\u3055\u308c\u307e\u3057\u305f\u3002\u4e32\u306e\u65b9\u306f\u76ae\u3092\u30d1\u30ea\u30c3\u3068\u713c\u3044\u3066\u98df\u611f\u3092\u66ff\u3048\u3001\u30cd\u30ae\u3092\u6dfb\u3048\u3001\u9055\u3063\u305f\u5473\u308f\u3044\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3057\u3066\u3044\u308b\u306e\u304c\u58f2\u308a\u306e\u3088\u3046\u3067\u3059\u3002\u307e\u305f\u30bd\u30fc\u30b9\u306e\u52a0\u6e1b\u3082\u3042\u3063\u3066\u304b\u3001\u5473\u308f\u3044\u306b\u7518\u307f\u3092\u611f\u3058\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u307b\u306e\u304b\u306a\u30ec\u30e2\u30f3\u98a8\u5473\u306e\u304a\u304b\u3052\u3067\u8efd\u304f\u611f\u3058\u307e\u3059\u3002\u30bd\u30fc\u30b9\u306b\u51dd\u308b\u3088\u3046\u306a\u8089\u6599\u7406\u304c\u304a\u597d\u307f\u3068\u3044\u3046\u4eba\u306b\u306f\u53d7\u3051\u306a\u3044\u304b\u3082\u3057\u308c\u307e\u305b\u3093\u304c\u3001\u79c1\u306f\u597d\u304d\u3067\u3059\u306d\u3001\u3053\u3046\u3044\u3046\u8efd\u3044\u306e\u3002\u3053\u308c\u307e\u305f\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u304c\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u30b7\u30f3\u30af\u30ed\u3057\u3066\u304f\u308c\u307e\u3057\u305f\u3002\u3053\u308c\u3082\u6fc3\u3044\u76ee\u306e\u8d64\u3060\u3063\u305f\u3089\u9d8f\u8089\u306e\u5473\u3092\u6f70\u3057\u3066\u3044\u305f\u304b\u3082\u3057\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002\u30ef\u30a4\u30f3\u3063\u3066\u672c\u5f53\u306b\u96e3\u3057\u3044\u3002<\/p>\n

\u305f\u3060\u3001\u4ed6\u306e\u76bf\u3068\u6bd4\u3079\u3066\u3069\u3046\u304b\u3068\u3044\u3048\u3070\u3001\u3046\uff5e\uff5e\uff5e\u3093\u96e3\u3057\u3044\uff08\u82e6\u7b11\uff09\u3002\u30d6\u30ec\u30b9\u7523\u30d6\u30ec\u30b9\u7523\u3063\u3066\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u3067\u306f\u73cd\u91cd\u3055\u308c\u307e\u3059\u304c\u3001\u305d\u3093\u306a\u306b\u9d8f\u8089\u306b\u9055\u3044\u304c\u3042\u308b\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\u3002\u305d\u3093\u306a\u3053\u3068\u3092\u8003\u3048\u3066\u3044\u308b\u3068\u3001\u79c1\u305f\u3061\u306f\u3075\u3060\u3093\u304b\u3089\u9bae\u5ea6\u306e\u826f\u3044\u7f8e\u5473\u3044\u9d8f\u8089\u3057\u304b\u98df\u3079\u3066\u3044\u306a\u3044\u3053\u3068\u306b\u30cf\u30bf\u3068\u6c17\u3065\u304d\u307e\u3057\u305f\u3002<\/p>\n

\u3068\u3044\u3046\u306e\u3082\u3001\u62d9\u5b85\u8fd1\u6240\u306b\u304a\u3044\u3057\u3044\u5730\u9d8f\u5c4b\u3055\u3093(\uff0a\u6ce8\u8a18\uff09\u304c\u3042\u3063\u3066\u3001\u5e97\u306e\u96a3\u306e\u990a\u9d8f\u5834\u3067\u80b2\u3066\u305f\u30c8\u30ea\u3092\u6bce\u65e5\u3055\u3070\u3044\u3066\u58f2\u3063\u3066\u304f\u308c\u307e\u3059\u306e\u3067\u3001\u3044\u3064\u3082\u65b0\u9bae\u306a\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u9d8f\u8089\u304c\u624b\u306b\u5165\u308b\u3093\u3067\u3059\u3002\u65e5\u9803\u304b\u3089\u305d\u3046\u3044\u3046\u9d8f\u8089\u3092\u98df\u3079\u3066\u3044\u308b\u306e\u3067\u3001\u30d6\u30ec\u30b9\u7523\u306e\u9d8f\u8089\u3068\u3044\u3063\u3066\u3082\u3055\u307b\u3069\u611f\u52d5\u3057\u306a\u304b\u3063\u305f\u306e\u304b\u3082\u3057\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002\u307e\u3041\u30c8\u30ea\u6599\u7406\u306b\u3001\u3082\u3061\u3087\u3063\u3068\u6e80\u8db3\u611f\u304c\u6b32\u3057\u3044\u306a\u3041\u3068\u3044\u3046\u306e\u304c\u3001\u30e9\u30f3\u30d6\u30ed\u30ef\u30b8\u30fc\u3067\u306e\u8d05\u6ca2\u306a\u611a\u75f4\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

\uff0a\u3000\uff0a\u3000\uff0a\u3000\uff0a\u3000\uff0a<\/p>\n

\u304a\u53e3\u76f4\u3057\u306b\u306a\u308b\u304b\u3069\u3046\u304b\u3001\uff11\u3064\u9762\u767d\u3044\u8a71\u984c\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002\u524d\u83dc\u3064\u307e\u308a\u30a2\u30f3\u30c8\u30ec\u306e\u8a71\u3067\u3059\u3002\u30e9\u30f3\u30d6\u30ed\u30ef\u30b8\u30fc\u3067\u306f\u3001\u30a2\u30df\u30e5\u30fc\u30ba\u30fb\u30b0\u30fc\u30b7\u30e5\u306e\u5f8c\u3001\u6ce8\u6587\u3057\u305f\u304a\u6599\u7406\u306e\u524d\u306b\u524d\u83dc\u304c\uff11\u76bf\u51fa\u3066\u304d\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u6ce8\u6587\u3059\u308b\u308f\u3051\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u305d\u306e\u30a2\u30f3\u30c8\u30ec\u306e\u3053\u3068\u3002<\/p>\n

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\u79c1\u305f\u3061\u306e\u30a2\u30f3\u30c8\u30ec\u304c\u30d5\u30a9\u30a2\u30b0\u30e9\u30b9\u30fc\u30d7\u3060\u3063\u305f\u306e\u306f\u89e6\u308c\u305f\u901a\u308a\u3002\u3068\u3053\u308d\u304c\u3001\u96a3\u306e\u30ea\u30d4\u30fc\u30bf\u30fc\u3089\u3057\u304d\u3054\u5a66\u4eba\u30b0\u30eb\u30fc\u30d7\uff14\u4eba\u306e\u30a2\u30f3\u30c8\u30ec\u306f\u30b9\u30ba\u30ad\u306e\u5207\u308a\u8eab\u30fb\u30ad\u30e3\u30d3\u30a2\u6dfb\u3048\u3002\u79c1\u305f\u3061\u304c\u98df\u3079\u305f\u30b9\u30ba\u30ad\u306e\u8584\u4f5c\u308a\u3092\u7c21\u7565\u30df\u30cb\u7248\u306b\u3057\u305f\u3088\u3046\u306a\u5c0f\u76bf\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

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\"rmbDes\"<\/p>\n

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