‘うまい!美食と素敵な宿’ カテゴリーのアーカイブ

ミシュランの裏読み

2010/03/16 投稿時の月齢:0.6  月名:新月  潮汐:大潮 Moon:0.6

Gr. France 2010ミシュランガイド2010・フランスのホテル&レストラン版を注文。何年も行きそびれていたので今秋こそ…と思っています。昨晩エアーは押さえたし。ミシュラン大阪京都なんかを見ていると、たいしてアテにはならんな~とは思うものの、やっぱり本家フランスの現地を知らない者にはそこそこ役に立つガイドかなぁとも思う次第。でも、読み方に工夫もいるでしょう。 (続きを読む…)

今年飲んだワイン

2009/12/31 投稿時の月齢:14.5  月名:十五夜  潮汐:大潮 Moon:14.5

lafit今年2009年も美味しいワインをいろいろと楽しみました。レストランやワイン屋さんが推奨するワイン、そして自宅に貯めたワインなど。

今年はサブプライム問題に端を発する世界的な不況やユーロ減価のせいか、在庫一掃を狙った卸や製造業者からの掘り出しモノがどんどん出てきて、値段は一時期より随分ドロップ。まぁワイン飲みにとっては嬉しい1年だったというべきでしょうか。 (続きを読む…)

3回以上泊まった宿

2009/09/12 投稿時の月齢:22.6  月名:弓張月(下弦)  潮汐:小潮 Moon:22.6

hamm09あなたにはお気に入りの宿って、ありますか? その宿に過去何回くらい泊まったことがありますでしょうか?こちらといえば、2回までは内外含めたくさんありますが、3回以上となると3つしかありません。
(続きを読む…)

露天風呂いろいろ

2009/07/02 投稿時の月齢:9.4  月名:十日月  潮汐:長潮 Moon:9.4

お風呂好きには堪らない、お風呂好きでなくても文句なしの、素敵な露天風呂をご紹介。
まず先日訪れた能登半島の宿「さんなみ」のはなかなか。七尾湾側を望む小高い丘に面し、周囲と背後は能登の緑。材は能登ヒバ(地元ではアテという)で香りもよく、ウグイスの鳴き声をBGMにして最高の寛ぎタイムでした。
sannamib
(続きを読む…)

カッチャトーリ

2009/05/30 投稿時の月齢:5.5  月名:六日月  潮汐:中潮 Moon:5.5

owl2美味しいレストランを発見。京都の四条花見小路を少し北にいった西側のビルの2F。昨年7月開店のニューカマーで、シェフは本場イタリアで7年間ほど修行された経験あり。

味付けはまさに世界トレンド!、素材の扱い方も的確です。今年4月に初めて行ってからまだ2度しか訪れていませんが、お薦め!
先日カチャトーリと書いていましたが、お店の正式な呼称はカッチャトーリでした。申し訳ありません。 (続きを読む…)